Dattelmilch Shake

8 St. Datteln

2 EL Mandelpüree

5 dl Wasser

1 MS Vanille, gemahlen

Die Datteln entsteinen und etwa 8 Std. einweichen. Danach kann der Shake hergestellt werden. Wasser in den Mixer geben, Mandelpüree dazu und die Datteln beifügen. Alles gut durchmixen.

Dieser Shake ist eine geballte Ladung Energie und ideal als Frühstück oder wenn körperliche Leistung gefragt ist. Für Sportler kann die Menge der Datteln auch erhöht werden.

Feigenmilch Shake

5 dl Wasser

1 EL Mandelpüree

1 St. Banane

2 St. Feigen, frisch oder getrocknet (getrocknete Feigen 8 Std. einweichen lassen)

2 TL Leinöl

1 MS Vanille

1 MS Zimt

Alle Zutaten im Mixer gut verarbeiten.

Wenn diese Milch eine Prise Cayenne beigegeben wird, kann die orientalische Note hervorgerufen werden.

Karotten-Smoothie

4 TAKarottensaft

1 St. Apfel

2 EL Mandelpüree

1 EL Haselnussöl

Apfel in Stücke schneiden und zusammen mit den übrigen Zutaten im Mixer gut verarbeiten. Das Haselnussöl bei laufendem Mixer dazugießen.

Eine Prise Cayenne oder Zimt bringen eine freche Note in den Drink.

Power-Smoothie

1 TAWasser

1 EL Mandelpüree

1 EL Kokosöl

3 St. Fenchel

3 St. Äpfel

1 HV Weizengrass

Fenchel, Äpfel und Weizengrass durch den Entsafter lassen. Saft mit Wasser und Mandelpüree im Mixer gut verarbeiten. Am Schluss bei laufendem Mixer das Kokosöl dazugeben, damit es emulgiert. Sofort servieren.