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Obst und Früchte

Ananas Jackfrucht Preiselbeeren
Äpfel Johannisbeeren Rambutan
Aroniabeeren Karanji Salak
Bananen Karambol Sapotele Blanco
Blaubeeren Kiwis Sapotele Negro
Brombeeren Kornelkirschen Sapote Mamey
Cempedak Kumquats Sapote Amarillo
Datteln (auch getrocknet) Longan Sapote Chico
Feigen (auch getrocknet) Mangos Sapotillen
Felsenbirnen Mangostane Sauerkirschen
Granatäpfel Maulbeeren Stachelbeeren
Grapefruits Maracuja Tamarillos
Grenadilien Mirabellen Tamarinde
Guaven Mispeln Traubenkirschen
Hagebutten (weich) Papayas Walddurian
Himbeeren Passionsfrüchte Walderdbeeren
Holzäpfel (braun essbar) Physalis Wani
Holzbirnen (wenn sie unten liegen und braun sind) Pomelo Weintrauben (blau)
    Wildkirschen
    Zitronen

Gemüse

Cherrytomaten Knollenziest
Chicoree Löwenzahnwurze
Chufas Paprika
Fenchel Petersilienwurzel
Frühlingszwiebeln Paprika
Gemüsezwiebeln Rettich
Gurke Rote Bete
Grünkohl Grüne Blattsalate
Karotten Stangensellerie
Kohl Topinambur
Kohlrabi Tomaten
Knollensellerie Zucchini

Eiweiße und Fette

Avocado (wilde haben einen großen Kern) Sonnenblumenkerne (im Wasser zuvor einweichen, noch besser gekeimt essen)
Chufas Oliven (naturbelassen ohne Salz und Essig)
Johanissbrot Pillifrucht
Kakaobohnen Safu
Haselnüsse Pollen
Junge Kokosnüsse Aprikosenkerne
Macadamianüsse Walnüsse
Mandeln Algen

Kräuter, getrocknete oder, wenn möglich, frisch

Basilikum Minze
Chilipulver Oregano
Dill Petersilie
Koriander Thymian

Essig

Apfelessig Balsamicoessig

Gewürze

Cayennepfeffer Kurkuma
Currypulver Muskatnuss
Gewürznelken Paprikapulver
Kardamon Schwarzer Pfeffer
Koriandersamen Zimt
Kreuzkümmel  

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